Барная карта

Наша коктейльная карта разбита на три разных блока: Венеция, Флоренция и Милан. Перед каждым блоком напитков мы опишем, для чего они существуют и какую идею в себе несут

Авторские коктейли

Скачать полную барную карту

Венеция

Город на воде, знаменитый своими мореплавателями, путешественниками и творческими людьми. Здесь мы располагаем Моктейли - безалкогольные напитки с алкогольным профилем (б/а джины, вермуты, ромы и т.д.)

Марко Поло

Безалкогольный кисло-сладкий коктейль на каждый день с пряными нотами на основе безалкогольного джина

Легенда:
Марко поло — венецианский купец и путешественник, представивший историю своего путешествия по Азии в знаменитой «Книге о разнообразии мира»

Состав:
Джин б/а, Кордиал ананас-османтус

Пьетро

Тропический коктейль с нежными нотами бергамота на основе безалкогольного рома, чтобы наслаждаться вкусом в любое время и день

Легенда:
Пьетро Бембо — итальянский гуманист, кардинал и учёный. Оставил обширное литературное наследие: трактаты, письма, диалоги, стихи, а также изложение истории Венеции с 1487 по 1513 гг

Состав:
Ром б/а, Кордиал лайм-бергамот, Пена манго-маракуйа

Себастьян

Горько-кислый безалкогольный напиток с пикантными нотами. Хорошо подойдёт на аперитив

Легенда:
Себастьян Кабот — итальянский мореплаватель, путешественник,
первооткрыватель

Состав:
Пивной биттер, Джин б/а, Амаро, Кордиал полынь

Флоренция

Город, в котором зародилась итальянская мода, здесь жили самые величайшие изобретатели Италии, правители и папы римские, художники и скульпторы. В этом разделе все напитки разработаны специально для гастрономии, чтобы стань хорошим сопровождением к блюдам. Легкие и аккуратные, аперетивные и гастрономичные

Лоренцо

Лёгкий и долгоиграющий пряный коктейль с нотами ягод и трав из Пьемонта

Легенда:
Лорен Цо ди Пьеро де Медичи - лорентийский государственный деятель, глава Флорентийской республики в эпоху Возрождения, покровитель наук и искусств, поэт

Состав:
Джин на пряном миндале, Аверна амаро, Кордиал лайм, Вишня ликер, Содовая

Палаццо Питти

Цветочно-грушевый коктейль из категории Sprritz

Легенда:
Палаццо Питти— самый большой из дворцов во Флоренции, выдающийся памятник архитектуры кватроченто. Находится на Площади Питти, на левом берегу реки Арно, соединяется «длинным коридором» через реку с Палаццо Веккьо

Состав:
Грушевый джин, Кордиал молочный улун, Ликер бузина, Ликер фиалка

Америго

Цитрусовый коктейль из категории Sprritz с азиатскими мотивами

Легенда:
Америго Веспуччи - флорентийский путешественник и мореплаватель, в честь которого была названа Америка

Состав:
Ликер Джабара, Кордиал дыня, Рислинг, Содовая

Гуччо

Пряно-цитрусовый коктейль с оттенками бархатного бергамота

Легенда:
Гуччо Джованбаттиста Джачинто Дарио Мария Гуччи — итальянский модельер и предприниматель, основатель компании Gucci

Состав:
Кордиал лайм-бергамот, Имбирь, Сухой вермут, Джин

Фиеро Тоник

У гостей есть возможность заказать 2 Фиеро Тоник, за что они получают в комплимент оливки

Состав:
Мартини Фиеро, Тоник

Милан

Мировая столица моды, неделя моды, казино, ночные клубы и светские вечеринки в дорогих костюмах. Здесь мы расположили напитки для вечернего отдыха, которые созданы для шумных компаний, веселого времяпрепровождения

1979

Цветочно-цитрусовый коктейль с тропическими оттенками

Легенда:
Год, в котором впервые провели неделю моды в Милане

Состав:
Белуга роза, Соджу, Лайм кордиал, Пена Маракуйа

Беппе

Легенда:
Беппе Моденезе — супергерой итальянской моды, который стоял у истоков Недели моды в Милане и фактически много лет был ее идеологом. Его называли «премьер-министром итальянской моды» — он не просто открыл миру местных дизайнеров, но и помог тому, что фраза «Made in Italy» стала ассоциироваться с превосходным качеством

Состав:
Джин, Кордиал красный базилик, Ликер шисо, Ликер Вишня

Кендзо

Вкус этого коктейля – Умами. Аккуратное и утонченное сочетание 4 разных вкусов: кислое, сладкое, горькое, соленое

Легенда:
Кендзо Такада, основатель бренда Kenzo и первый японский дизайнер в европейской моде. Когда Кендзо переехал в Париж, ему было 21 — он планировал пожить там полгода, но остался до конца своих дней, на 56 лет

Состав:
Белуга огурец-мята, Ликёр шисо, Кордиал полынь

Ямамото

Джин тоник с редким азиатским фруктом – джабара, который произрастает только лишь в маленькой провинции Нара

Легенда:
Можно было никогда не слышать имя дизайнера Кансая ЯМАМОТО, но самую известную работу, скорее всего, видели даже не интересующиеся модой: это виниловый комбинезон Дэвида Боуи в серебряную полоску. Дизайнер был одним из первых японцев, обративших на себя внимание в Европе

Состав:
Грушевый джин, Ликер Джабара, Тоник

Комо

Цитрусово-свежий коктейль с бархатной текстурой, которая достигается благодаря орехам кешью

Легенда:
Комо – город, располагающийся недалеко от Милана. Знаменит своими шёлковыми мастерскими

Состав:
Джинато помпельмо, Кордиал базилик/кешью

Марио

Миндально-пряный коктейль с нотами ананаса и чая

Легенда:
Марио Бозелли почетный президент Итальянской национальной палаты моды и Арабского совета моды, обладатель ордена Почетного легиона (Франция), кавалер труда и кавалер ордена Большого креста (Италия)

Состав:
Кордиал ананас-османтус, Чайный биттер,
Пряный ром, Амаретто

Джераломо

Горько-кислый напиток с оттенками балгарского перца. Идеален на апперетив

Легенда:
Джераломо Этро – основатель итальянского модного дома в Италии Этро. Главная черта модного дома – сдержанные цвета

Состав:
Пино Гриджио, Джин, Мартини биттер, Тоник, Кордиал болгарский перец